Самая популярная из импортных устриц. Эти моллюски растут в исключительно богатых фитопланктоном водах Намибии. Поэтому они плотные, пухлые, маслянистые. А еще с ярким минеральным вкусом и легкой сладостью. Соленость еле заметная. Такая атлантическая версия "солёной карамели".