Самая популярная устрица Ближнего Востока! Они выращиваются в Оманском заливе близ города Дибба, где воды залива особо глубоко врезаются в побережье и образуют тихую бухту. Обилие солнечного света и теплые воды залива придают мякоти устриц Дибба бэй сладость, а горная река, впадающая в бухту, обеспечивает моллюскам богатый и разнообразный рацион. После вылова раковины устриц тщательно очищают, затем устрицы проходят аффинаж в течение трех дней. За это время из них вымывается лишняя соль, и моллюски охлаждаются до +10 °C.
|
|
Посмотрите наши новинки
Креветка Гренландская, 70/90 |
| Глинтвейн вишневый с пряными специями, 50г |
| | |
|
|
|